Julia
Persico Garibaldi
Acadêmica do Curso de Nutrição da FSG Centro
Universitário, Caxias do Sul, RS, Brasil. Endereço eletrônico:
ju.garibaldi@hotmail.com
Joana
Zanotti
Doutora
em Ciências da Saúde e Docente do Curso de Nutrição da FSG Centro
Universitário, Caxias do Sul, RS, Brasil. Endereço eletrônico: joana.zanotti@fsg.edu.br
Introdução: Significativa
parcela da população mundial apresenta deficiência de vitamina D no organismo.
O metabolismo humano é afetado pela ação da microbiota intestinal. Dessa forma,
a absorção de vitamina D no organismo possui papel fundamental na conservação
de um microambiente intestinal equilibrado. Além disso, as dietas vegetarianas
reduzem o estado inflamatório do intestino. Objetivo: Avaliar a associação entre deficiência de vitamina D e
sintomas de disbiose intestinal em indivíduos vegetarianos. Métodos: O estudo caracterizou-se como
transversal, composto por uma amostra de 55 indivíduos vegetarianos, no qual
foi aplicado um questionário online. A avaliação dos sintomas de disbiose foi
feita pelo Questionário de Rastreamento metabólico e a Escala de Bristol foi
utilizada para avaliação do aspecto habitual das fezes. Para verificação da
deficiência de vitamina D foram considerados valores sanguíneos abaixo de 20
ng/mL. Resultados: A
prevalência de deficiência de vitamina D foi de 29,1% entre os indivíduos e 42%
dos participantes que não praticavam atividade física tiveram maior deficiência
de vitamina D. Foi encontrada maior prevalência de deficiência de vitamina D em
indivíduos jovens (< 27 anos), além disso, 75,0% dos indivíduos apresentaram
diarreia leve pela Escala de Bristol e 66,7% dos estudados com deficiência de
vitamina D, apresentaram sintomas de disbiose intestinal. Conclusão: Por fim, o presente estudo apresentou associação entre a
vitamina D e sintomas de disbiose intestinal, porém ainda há a necessidade de
mais estudos relacionando a deficiência de vitamina com a microbiota intestinal
em dietas vegetarianas.
Palavras-chave: Vitamina D. Microbiota intestinal. Dieta Vegetariana. Intestino.
